a型血女人的性格食家蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥”。亲自坐下尝尝，方能体会蔡生完全没有过誉。用上猪骨瘦肉瑶柱煲足四个小时的汤底，加上泰国香米和腐竹煲上三小时，煲出绵润香甜的粥底，再自选配搭各种新鲜粥料，现点现滚，四十年老店的在小小一碗粥上尽显无疑。
推荐：极力推荐肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥，有生记自家制作的猪肉丸，还有每天限量供应的鱼鳔，口感丰富，鲜甜无比，连蔡澜也赞不绝口。
交通：生记在上环毕街，地方不好找，是开在巷里的老店。搭港铁在上环站A2出口，转右步行约5分钟。
四十年代以一个烧味档开业，六十多年屹立不倒。镛记酒家多番被中外食评称誉为香港最具代表性的食府。驰名粤港的烧鹅被称为“烧鹅”，更被列为香港十大手信之一。炭炉烧鹅丰腴肥美，皮薄而脆，色如红枣，入口甘香而不腻。
镛记还有道只限秋冬供应的生炒糯米饭，名副其实的生炒，从生糯米到炒熟成饭，要花费30分钟以上，考足师傅功夫。
是一家洋溢着古典风情的老字号茶餐厅，无论是传统点心的制作，还是店面装饰，都突出了传统典雅的特色。茶室共有三层，在这里可以品尝到在其他餐厅很难吃到的特色点心，都是几十年的老味道。
陆羽茶室一直保持着香港老餐厅的风貌，从墙劲的书法，天花板上的古董吊扇到仍穿着白衫黑装，拎着热水壶到处为客人添茶水的老堂倌，无不散发出清雅的传统气息。
是香港老字号的茶餐厅，这家乍看下去不太起眼的小店，却凭着美味的奶茶闻名全港，几十年来长盛不衰。
这家海鲜店曾多次获得香港美食大赏，在这条区区小街一连开了三家店面，周润发、容祖儿、任贤齐、、吴建豪等都曾来此大快朵颐。
从20世纪八十年代就开始实行无味精烹调的西苑酒家，主推传统古法烹饪粤菜。这里的蟹肉炒新竹米粉属于必吃之选，顾客点单后，服务员会推出餐车，把红蟹肉、鲜虾、金华火腿丝等材料端在顾客面前，放在砂锅中现炒，米粉炒得丝丝分明，干身爽口。
店里驰名的馄饨面，馄饨包法传统正，一口一个，从面条、汤底到馄饨馅料，都搭配得一丝不苟，试过就知道客似云来的池记绝非浪得虚名。
但凡介绍香港的美食，几乎没有不提到许留山的。所以不用多做描述了，除非你忌甜食，不然每过一家就上前随便点一款它的芒果冰品尝尝吧，我敢打赌没有一个人会失望的。可是注意一定要点芒果冰品，其它水果做的可没有那么好吃喔。
这里要提醒的是，虽然许留山卖得最好的是各种外卖，即各种现做的杯装芒果捞爽(因为买两杯就有很诱人的促销价)，但有的东西必须要单吃才有。这里推荐一款“燕窝布甸”，可不要被它的名字了，其实这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟，中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布甸，盖着一个椰子冰淇淋球，球顶撒上一勺燕窝，然后碟子一头还放着一个芒果冰淇淋球，周围再布置上几块鲜芒果肉，所以一道甜品能吃到芒果的三种制作，再加上醇美的椰香和滑爽的燕窝，让人回味无穷。
曾获香港旅游发展局“美食之最大赏”至高荣誉金，又被世界餐饮指南《米其林指南》评选为一级食肆的明阁，闹中取静，坐落于旺角，是区内少有的食府。行政总厨拥有三十多年的如厨经验，经他烹调的菜式，无论卖相和味道都有品质。
海港城是游客观光购物的好去处，在疯狂shopping之后，不妨到Habitu ThePier，选择坐在窗边的，一边饱览近在咫尺的维港景致，一边品尝意大利南部美食，悠闲享受一个阳媚的下午。
蔡澜曾说“刘森记自家打的面条根根分明，粗细适中且充满弹性。”创于1956年的刘森记面家多年来使用自家制作的竹升面，每天打面长达四个小时，如此精心制作的面条怎么能不好吃呢?
始创于1991年，一间沿用传统家传技术烹调的糖水专门店正式开业。推开“糖朝”大门，布置古色古香的，仿古的吊扇及流声，弥漫着怀旧气息，就如时光倒流，置身于五、六十年代的感觉。
糖朝布置不单富丽堂皇，再加上以其传统手法所做的糖水亦非常考究，材料方面，利用原材料本身特有的甜味为主角，而冰糖、蔗糖则是调和的配角，确保多吃亦不妨，例如：杏仁露、核桃露，豆腐花等等，亦对健康、养颜等功效更佳，老幼咸宜。因此糖朝的出现，带领了吃糖水的潮流，带动了人们吃糖水的习惯和真正享受到甜品的乐趣。
在一本中读到，说是香港最有代表的甜品还有一家是满记，相当是好，而且卖的东西与许留山很不一样，店里的味道更是不一样——许留山是那种老式的小店，而满记却一改传统甜品店简陋的装修，搞起了西式现代风格。也正因此，从西贡起家的满记成为全港知名的小店，到处都是连锁。
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